Moms Recipes Cannelloni

Moms Recipes Cannelloni అనేది ఇటాలియన్ వంటకాల్లో సాధారణంగా పూరకంతో నింపి, సాస్‌తో కప్పి కాల్చి వడ్డించే ఒక స్థూపాకార లాసాగ్నా రకమైన కాన్నెలోనిని ఎలా వండాలో నేర్పించే ఒక వినోదాత్మక మరియు విద్యా సంబంధమైన వంట ఆట. ముందుగా, మధ్యస్థంగా వేడి చేసిన సాస్‌పాన్‌లో బెచమెల్ సాస్ తయారుచేయండి. వెన్న ముక్కలు మరియు పిండిని వేసి బాగా కలపండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి, పాలు, ఉప్పు వేసి సాస్ చిక్కబడే వరకు ఉడికించి, దానిని మధ్యస్థ గిన్నెలో పక్కన పెట్టండి. వేడి చేసిన ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్, తరిగిన ఉల్లిపాయ, గ్రౌండ్ వీల్ వేసి మాంసం గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించి కాన్నెలోని పూరకాన్ని తయారుచేయండి. దానిని పెద్ద గిన్నెలోకి మార్చి, గ్రౌండ్ మోర్టడెల్లా, తరిగిన ప్రోసియుట్టో, ఆవిరితో ఉడికించిన పాలకూర, రికోటా చీజ్, పర్మేసన్ చీజ్, ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో వేసి బాగా కలపండి. కాన్నెలోని పూరకం నింపిన పాస్తా షీట్ పొరలుగా కాన్నెలోనిని అమర్చి, వాటిని బేకింగ్ పాన్‌లో ఉంచండి. టమాటో సాస్ వేసి, పైన తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్ చల్లి 450 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి. పైన తరిగిన పార్స్లీతో కాన్నెలోనిని వడ్డించండి!