Lemon Cake Cooking

ఈ లెమన్ ఫ్రాస్టెడ్ లెమన్ కేక్ నా ప్రియమైన పౌండ్ కేక్‌లలో ఒకటి. ఇది తియ్యని మరియు బటరీ కేక్, తేమగా, ఇంకా చిక్కని ఆకృతితో ఉంటుంది. దాని పేరు సూచించినట్లుగా, కేక్ పిండికి నిమ్మ తొక్క (నిమ్మకాయ పైనున్న పసుపు రంగు పొర) మరియు నిమ్మరసం రెండింటినీ కలపడం వల్ల దీనికి పుల్లని నిమ్మ రుచి వస్తుంది. నిమ్మ రుచిని మరింత పెంచడానికి, కేక్‌ను సాధారణ నిమ్మ గ్లేజ్ (ఫ్రాస్టింగ్)తో పూత పూస్తారు. ఈ ఫ్రాస్టింగ్ పౌడర్ షుగర్ మరియు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం కలపడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది, మరియు దీని గురించి నాకు నచ్చేది ఏమిటంటే అది గట్టిగా మరియు పొరలుగా ఉండే గ్లేజ్‌గా ఆరిపోవడం. వేడి టీ కప్పుతో ఇది అద్భుతమైన కేక్, లేదా మీరు తాజా పండ్లతో వడ్డించవచ్చు.